ARROZ ROJO
preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.
Ingredientes
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2 Cucharadas de Aceite de maíz
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1 Taza de Arroz remojado en agua caliente por 20 minutos y escurrido
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2 Tazas de Caldo de pollo
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2 Jitomates cortados en cuartos
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1 Diente de Ajo
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1/4 Cebolla
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1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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1/4 Taza de Chícharos
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1 Zanahoria cortada en cubos pequeños
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1/2 Taza de Granos de elote amarillo
¡A cocinar!
Fríe
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1. Calienta el aceite y fríe el arroz moviendo constantemente hasta que dore ligeramente.
Licúa
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2. Licúa el caldo de pollo con el jitomate, el ajo, la cebolla y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Cuela y vierte sobre el arroz con mucho cuidado; agrega los chícharos, la zanahoria y los granos de elote; mezcla suavemente.
Calienta
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3. Cocina a fuego alto hasta que comience a hervir, tapa y cocina a fuego bajo de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Retira del fuego y deja reposar unos minutos. Ofrece.
Croquetas de Papa con Jamón
Aprende los mejores trucos para preparar las CROQUETAS de PAPA PERFECTAS para tu menú del día. Sazona con JUGO MAGGI®, le dará un toque especial.
Ingredientes
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6 Papas cocidas y hechas puré
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200 Gramos de jamón de pavo cortado en cubitos pequeños
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150 Gramos de queso tipo manchego rallado
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2 Ramitas de perejil desinfectado y picado finamente
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1/4 De taza de harina de maíz
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2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
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1/4 De taza de fécula de maíz
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2 Huevos ligeramente batidos
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1 Taza de pan molido
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Aceite vegetal para freír
¡A cocinar!
Prepara la masa de papa
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1. Mezcla la papa con el jamón, el queso, el perejil, la harina de maíz y el Jugo MAGGI®.
Forma las croquetas
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2. Toma una porción de la mezcla y con las palmas de la mano forma las croquetas. Pasa las croquetas por la fécula de maíz, luego por el huevo y al final empaniza con el pan molido.
Fríe las croquetas
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3. Calienta suficiente aceite y fríe las croquetas hasta que doren por completo. Ofrece al momento.
Espinazo de Cerdo en Salsa Roja
Para completar tu menú de la semana, prepara este ESPINAZO de CERDO en SALSA ROJA hecho con CONSOMATE®. Puedes complementar con arroz y verduras al gusto.
Ingredientes
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4 Jitomates cocidos
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1 Diente de ajo cocido
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1/4 De cebolla cocida
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2 Chiles serranos cocidos
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2 Tazas de agua
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2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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1 Cucharada de aceite vegetal
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400 g De espinazo de cerdo cocido y frito
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2 Tazas de verdolagas cocidas y escurridas
¡A cocinar!
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1. Licúa los jitomates, el ajo, la cebolla, los chiles, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.
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2. Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.
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3. Añade el espinazo, las verdolagas, cocina por 3 minutos más y ofrece.
Chuletas Enchipotladas
Prepara un guisado económico y fácil de hacer para tener el menú del día. Estas CHULETAS enchipotladas preparadas con CONSOMATE® son tus mejores aliadas.
Ingredientes
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4 Chuletas de cerdo ahumadas
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1 Cucharada de aceite vegetal
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4 Jitomates
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1/2 Cebolla
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2 Tazas de agua
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4 Chiles chipotle adobados
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2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
¡A cocinar!
Cocina
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1. En una sartén caliente con aceite dora las chuletas de cerdo por ambos lados.
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2. Licúa los jitomates con la cebolla, el agua, los chiles chipotle y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Vierte la salsa en una olla y cocina por 10 minutos a fuego medio o hasta que espese ligeramente.
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3. Sirve las chuletas con la salsa de chipotle y ofrece.
Ensalada de Coditos
Prepara una deliciosa, ligera y práctica ENSALADA con pasta de CODITOS hecha con MEDIA CREMA NESTLÉ®, un poco de mayonesa y pechuga de pavo.
Ingredientes
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1 Paquete de pasta tipo codito , cocida (250 g)
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1 Taza de granos de elote amarillo, cocido
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1 Taza de apio, cortados en medias lunas
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3 Tazas de espinaca, fileteada
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1 Pimiento rojo, sin semilla y cortados en bastones delgados
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200 Gramos de pechuga de pavo, cortada en cubos
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1 Lata de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada
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1/4 De taza de mayonesa
¡A cocinar!
Agrega
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1. En un tazón mezcla los coditos con los granos de elote, el apio, las espinacas, el pimiento y la pechuga de pavo.
Mezcla
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2. Bate la Media Crema NESTLÉ® y la mayonesa; agrega al tazón y mezcla para integrar todos los ingredientes.
Últimos pasos
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3. Refrigera por unos minutos antes de servir y ofrece.
Sopa de Lentejas con Chorizo
Dale un toque picosito y especiado a tu sopa de LENTEJAS con esta versión preparada con CHORIZO y sazonada con CONSOMATE®. Perfecta para tu menú.
Ingredientes
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1 Taza de lentejas remojadas 20 minutos y escurridas
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1 1/2 Litros de agua
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1/4 De pieza de cebolla
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2 Dientes de ajo
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1 Cucharada de aceite vegetal
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3 Cucharadas de cebolla picada
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2 Piezas de chorizo picado finamente
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5 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
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2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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Cilantro desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Prepara las lentejas
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1. Cocina las lentejas en una olla con el agua, ¼ pieza de cebolla, el ajo, tapa y cocina a fuego medio por 40 minutos o hasta que estén suaves.
Sofríe el chorizo
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2. Calienta el aceite, fríe la cebolla picada hasta que esté transparente, añade el chorizo y cocina hasta que dore ligeramente, vierte el jitomate y cocina por 5 minutos más.
Sazona y sirve
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3. Agrega a las lentejas, la preparación anterior, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y cocina hasta que hierva. Sirve, decora con el cilantro y ofrece.